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Consultoria para Restaurante Japonês


Este tipo de conceito teve enorme sucesso no Brasil , haja visto a quantidade de operações que abriram nos últimos 10 anos com este enfoque. Ocorre que nem todos conhecem o mercado de pescados, suas particularidades na negociação, conservação e aproveitamento que diferem e muito das matérias primas que não provém de rio ou mar.

 

Outro ponto que aprendemos ao longo deste período prestando serviços para operações deste seguimento é que o cuidado com armazenamento e manutenção da mercadoria é crucial neste negócio, devido a fácil contaminação dos produtos, caso não estejam nas condições adequadas de temperatura, umidade, etc (não se esqueça que estamos falando de produtos cru na sua maioria).

 

Para lhe auxiliar neste tipo de negócio, desde estudos de viabilidade até a abertura da casa, temos uma equipe com muita experiência no seguimento, pronta para lhe assessorar.


 

Principais Serviços Oferecidos

  • Estudo de viabilidade completo (indicado para quem está iniciando ou montando o negócio);
  • Diagnóstico adm. financeiro e operacional da operação (indicado para proprietários que tem operações em andamento com dificuldades);
  • Implantação de controles e prevenção de perdas (sugerido para operações que tem pouca presença física dos proprietários);
  • Trabalho específico de aumento de receita através de ações específicas (recomendado para operações com queda de faturamento e ou muita concorrência);
  • Auditoria financeira, contábil e operacional mensal para a tomada de decisão dos sócios (ideal para operações com mais de dois sócios);
  • Auditoria e Assessoria em Departamento Pessoal;
  • Trabalho de prevenção de riscos e passivos trabalhistas , sem diminuir a rentabilidade do negócio;
  • Contabilidade integrada especializada em operações de alimentação;
  • Soluções de recebimento e pagamento PDV/ POS.
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